Au jardin des noix est un des rares producteurs de noix nordiques du Québec. Situé à St-Ambroise-de-Kildare dans la région de Lanaudière, la noiseraie de 35 acres établie en 2007 produit maintenant une grande variété de noix, avec une dominante sur le noyer noir.
Nous déclinons nos produits sous plusieurs formes: noix crues, aromatisées, huile de noix et noisettes, vinaigrettes, charcuterie et confiserie incorporant nos noix sont quelques unes de possibilités offertes à nos clients amateurs d'un produit local, innovateur et véritablement associé à notre terroir. Notre production de noix est certifiée biologique par Ecocert Canada. Les visiteurs peuvent se présenter en boutique et avoir accès à la noiseraie selon nos heures d'ouverture. Nous offrons de multiples activités de cueillette, atelier de découverte et visites guidées à ceux qui veulent approfondir leur expérience de notre agriculture accès sur la pérénnité et associée à la forêt.
Nous avons a coeur de minimiser notre empreinte écologique en valorisant chacun des sous-produits de notre culture, en visant le surcyclage. Une visite à notre noiseraie vous convaincra de notre engagement envers nos ecosystèmes.
Au Jardin des noix
511 rang Kildare
Saint-Ambroise-de-Kildare
5148932089
Courriel: alain.perreault@yahoo.com
Site web: www.aujardindesnoix.com
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Sur notre ferme de Saint-Norbert, nous produisons de l’agneau léger et lourd dans le plus grand respect de l’environnement, sans intrant chimique. Les bêtes sont nourries avec de l'orge et le fourrage de la ferme. Nous vous offrons notre viande dans différentes coupes, emballée sous vide, congelée.
Agneaux d'Épicure
3360 rang Sainte-Anne
Saint-Norbert
450 889-7201
Courriel: agneaux@live.ca
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Miso et Tamari de Miso (Damari), certifiés biologiques, de longue fermentation et non pasteurisés. Concentrés santé pour soupes, sauces, vinaigrettes, trempettes, et cuisine générale, riches en enzymes digestives et en probiotiques. Le Bovril du XXIe siècle, comme le disait déjà Yvon Tremblay, en 1982!
Qui sommes-nous?
Nous sommes des artisans. Dans notre atelier, tout près du village de NorthHatley, nous fabriquons des aliments santé, vivants et certifiés biologiques, notamment du miso et du misodamari (tamari de miso) haut de gamme. Notre miso non pasteurisé de longue fermentation contient les 10 acides aminés essentiels — il est donc complet en protéines — et il est riche en vitamines du complexe B, en enzymes alimentaires, en lactobacilles, en antioxydants, en isoflavonesbiodisponibles ainsi qu’en acide dipicolinique, un puissant agent chélateur que très peu d'aliments ont le privilège d'offrir. Grâce à la magie des longues fermentations, nos produits contiennent, à la fois et tout naturellement, des prébiotiques, des probiotiques ainsi que toute une gamme de composés et de micro-organismes offrant un large éventail de propriétés fonctionnelles, c’est-à-dire qui agissent positivement sur la santé.
Nos produits
C'est par conviction profonde, animés des intentions les plus nobles, bien au-delà de toute question de mode et de tendances, que nous nous consacrons à la conception, au développement et à la fabrication d'aliments vivants offrant un large éventail de propriétés fonctionnelles exceptionnelles. Aussi, c'est avec le plus grand soin que nous choisissons nos ingrédients et nous nous faisons un point d'honneur de n'utiliser que des intrants biologiques de la plus haute qualité, garantis sans OGM.
Qu'est-ce que le miso?
Le miso (les Japonais prononcent « misso ») est une pâte fermentée savoureuse, à haute teneur en protéines, composée de fèves de soya, d'une céréale comme le riz, l'orge ou l'avoine, de sel et d'eau. Il peut être beige ou jaune pâle à brun foncé, et sa texture ressemble à celle du beurre d'arachide. Mais là s'arrête la comparaison. Le miso peut être employé comme assaisonnement dans les soupes, comme base pour la confection de bouillons, de sauces, de vinaigrettes, de marinades, de tartinades et comme élément entrant dans la préparation de plats cuisinés. Très facile d'apprêt, puisqu'on n'a qu'à l'incorporer directement à la nourriture déjà préparée, il constitue un formidable substitut à la viande et au sel. On peut le consommer tous les jours, à raison d’environ 20 g par personne, ce qui équivaut, par exemple, à deux tasses de bouillon par jour.
MisoDamari?
Notre miso-damari est un produit absolument unique. Il s'agit de la plus ancienne forme de tamari, une sauce de soya et de riz, certifiée biologique, sans gluten et non pasteurisée, fermentée pendant 3 ans. C'est certainement le seul tamari cru et vivant fabriqué sur le territoire de l'Amérique du Nord.
Aliments Massawippi inc. (Miso et Damari)
B.P. 2718
Canton-de-Hatley
819 842-2264
Courriel: misomassawippi@gmail.com
Site web: www.alimentsmassawippi.com - www.vitalcalin.com
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Située à Sainte-Christine, en Montérégie, notre entreprise produit l’huile de tournesol biologique Champy ainsi que plusieurs produits dérivés. Notre huile artisanale biologique 100 % naturelle est un ingrédient de choix pour élaborer des vinaigrettes savoureuses ou pour cuire vos aliments préférés.
Est-ce que l’huile de tournesol Champy est bonne pour la santé?
En plus d’utiliser des graines de tournesol biologiques d’origine québécoise, nous mettons un point d’ordre à sélectionner des variétés nous permettant de produire une huile de tournesol à la fois savoureuse et riche en nutriments.
Source d’oméga-9, de vitamines K et E, l’huile de tournesol biologique Champy est une huile de type oléique. Une huile de tournesol oléique se distingue des autres huiles de tournesol (linoléique) par sa teneur en acides gras monoinsaturés supérieure à 75 %.
Les avantages d’une huile de tournesol oléique sont multiples :
Elle peut contribuer à normaliser le niveau de cholestérol sanguin, à offrir une certaine protection contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
Elle est mieux adaptée aux températures élevées que les huiles de tournesol linoléiques puisque elle est moins sensible à l’oxydation; elle peut donc être utilisée pour toutes sortes de cuissons.
La richesse en vitamine E de l’huile Champy est aussi très intéressante du point de vue santé puisqu’elle en fait une huile considérée antioxydante et pourrait favoriser la réduction des risques liés au vieillissement prématuré des cellules par oxydation. Finalement, son apport en vitamine K n’est pas négligeable puisqu’il pourrait jouer un rôle dans la prévention de l’athérosclérose, des maladies cardiovasculaires et de l’ostéoporose.
Conservation de l’huile de tournesol Champy
Parce que l’huile de tournesol Champy est pressée à froid, elle n’est pas stabilisée chimiquement comme les huiles raffinées; il est donc fortement recommandé de la conserver à l’abri de la lumière, à température ambiante.
Améroquois Inc.
50, chemin Béthanie
Sainte-Christine, Québec, J0H 1H0
819 479-4788
Courriel: tournesol@champy.ca
Site web: https://champy.ca/
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Les produits cosmétiques de l'Âne Gardien sont fabriqués en laboratoire avec la chimie verte. Ils contiennent 10% de lait d'ânesse cru et les savons 17%. Le lait d'ânesse cru adoucit, regénère et tonifie la peau. Celui-ci se compose de vitamines A, B1, B2, B6, D, C,E, minéraux, Oligoéléments et bio stimulines. Les produits sont fabriqués avec des ingrédients naturels, écologiques issus de l'agriculture biologique donc sans paraben, sans colorant, sans propylène glycol, sans sulfate, sans pétrole, sans silicon et dimethicone. Utilisé pour les problèmes de peau (exzéma ,psoriasis) le lait d'ânesse est doux et sain.
Les ânesses de l'asinerie lÂne Gardien sont nourries de foins et moulées certifiées biologiques et vivent en harmonie.
Asinerie l'Âne Gardien
541 pied de la montagne
Sainte-Mélanie
450 889-8456
Courriel: info@lucielandry.com
Site web: anegardien.com
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Produits
Fruits et légumes certifiés biologiques par Québec Vrai
Présentation
Entreprise familiale agricole démarrée en 2008, la ferme Aux jardins de la Bergère cultive des fruits et légumes certifiés biologiques par Québec Vrai.
Membre du réseau des Fermiers de famille d’Équiterre, 80% de leur production est distribuée sous forme de «paniers bios», livrés via différents points de livraison situés dans la grande région lanaudoise (Repentigny, L’Assomption, Joliette, Legardeur et St-Damien).
Vous pouvez aussi rencontrer ces producteurs passionnés, durant la saison estivale, directement à leur boutique à la ferme, située à Saint-Damien.
Isabelle, Benoit, Marianne, Laurie et Olivier
Aux Jardins de la Bergère (Ferme certifiée biologique par Québec-Vrai)
1898 chemin Beauparlant
Saint-Damien
450 835-7862
Courriel: info@auxjardins.ca
Site web: www.auxjardins.ca
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Bal Maski
401, rue Maskinongé
Saint-Gabriel
Courriel: cooplacmaskinonge@gmail.com
Site web: https://www.facebook.com/coopbalmaski
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Alchimiste Microbrasserie
681 rue Marion
Joliette
450-760-2945
Courriel: info@alchimiste.ca
Site web: alchimiste.ca
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Bio Œufs
376 Grande Ligne
Saint-Alexis, QC J0K 1T0
Site web: www.biooeufs.com
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Brasserie Albion
10 rue de l’Industrie
Sainte-Mélanie
450-889-1003
Site web: Brasserie Albion - Bières anciennes, modernes et oubliées
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Brasserie artisanale Côte à Beausoleil inc
181 route Louis-Cyr
St-Jean-de-Matha
4508894449
Courriel: andree.line@coteabeausoleil.beer
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Brasserie Dépareillée, c’est d’abord et avant tout la création de bières de qualité, une méthode brassicole contemporaine, hybride et sans limite. Le mélange des genres et la déconstruction du style traditionnel font de nos produits une différence notable sur le marché. Établie depuis 2017 dans le fantastique village de Yamachiche, Brasserie Dépareillée roule sa bosse avec son style non conventionnel en mariant agréablement le plaisir et le professionnalisme.
Brasserie Dépareillée
751 rue Ste-Anne
Yamachiche
1-873-664-2536
Courriel: info@brasseriedepareillee.com
Site web: brasseriedepareillee.com/
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Brasserie artisanale Maltstrom::
Microbrasserie Maltstrom
557E rte 131
NDP
Courriel: commande@maltstrom.com
Site web: https://www.maltstrom.com/
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Brasserie Le Temps d'une pinte
1465, rue Notre-Dame Centre,
Trois-Rivières
819 386-1979/819 694-4484
Courriel: ventesltdp@gmail.com
Site web: https://letempsdunepinte.ca/cafe/
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Le cercle de fermières est un organisme qui a été créée en 1915 pour briser l'isolement de la femme et notre association est plus qu'essentielle aujourd'hui.
Nous sommes les gardiennes du patrimoine artisanal québécois. Enseignantes, professionnelles ou formatrices bénévoles passionnées par les arts textiles, nous transmettons notre savoir-faire à toute nouvelle adhérente qui souhaite apprendre et mettre en pratique les techniques ancestrales et modernes.
Bienvenue à toutes pour un coût de 30 $/année.
Cercle des Fermières Saint-Gabriel-de-Brandon
5111 CH. DU LAC, LOCAL 3
SAINT-GABRIEL-DE-BRANDON
450 886-5089
Courriel: cstgabrieldebrandon.1@gmail.com
Site web: https://www.facebook.com/groups/540035150092892
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Champignon Tête à queue
850, chemin Saint-Amable
Saint-Gabriel-de-Brandon
514 242-5047
Courriel: teteaqueuechampignon@gmail.com
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Chantal Daigle
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Chez La Renarde est une micro-boulangerie itinérante située à Sainte-Béatrix offrant aux lanaudois des pains artisanaux et autres gâteries.
Chez La Renarde, les petits producteurs lanaudois de fruits, légumes, herbes, miel, érable, farines, forestibles sont privilégiés tout comme les aliments biologiques et saisonniers. Le menu est donc varié, saisonnier et très créatif.
Nous tentons de varier le plus possible les farines (épeautre, seigle, kamut, sarrasin) et surtout de les inclure dans leur version intégrale. Résultat: des produits gourmands, nourrissant, végétariens, satisfaisants et surtout savoureux!
Les pains et gâteries sont distribués lors des marchés lanaudois estivaux et divers points de chutes: fournée hebdomadaire sur commande à Sainte-Béatrix, Marché Brandon, Café Coop Bal Maski à Saint-Gabriel-de-Brandon et très bientôt Au Café le Boisé à Rawdon.
Au plaisir!
Chez la Renarde
Ste-Béatrix
514-521-9424
Courriel: info@chezlarenarde.com
Site web: facebook.com/chezlarenarde
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Club Kombucha
514 655-6687
Courriel: claudie.gravelniquet@gmail.com
Découvrir les produits
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Boucherie du terroir. La famille Forget est au cœur des activités de Cochon cent façons. La viande provient de la ferme familiale et les produits sont préparés sur place par une équipe de bouchers prêts à essayer cent façons de vous présenter leur savoir-faire!
Cochon cent façons
2555, Rang Saint-Jacques (341)
Saint-Jacques
(450) 839-1098
Courriel: info@cochoncentfacons.com
Site web: http://www.cochoncentfacons.com/
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Nom
Coop de production Lanaufibres
Produits
Produits du chanvre
Présentation
Cette plante formidable a permis à l'homme, à travers les siècles, de se vêtir et de se nourrir. Notre jeune coop de producteurs de Lanaudière vous offre, ici au Marché Brandon, trois produits issus de nos cultures locales. Cultivés sans pesticides, les produits issus de nos cultures sont également transformés, le plus possible, dans notre région.
Notre huile de chanvre, pressée à froid, sans colorant, additifs ou agents de conservation, est très riche en omégas 3, 6 et 9. Notre farine, issue d'un grain qui ne contient pas de gluten, est très riche en protéines et en fibres alimentaires. Elle s'utilise très bien dans la fabrication de pain (10 %), crêpes (20 %), muffins (40 %) et de délicieux biscuits (100 %).
Nouveau produit vedette : la noix de chanvre. Botaniquement, il s'agit d'une petite noix, bien que l'on travaille le chanvre comme un grain. La noix est l'aliment qui se rapproche le plus de la nature, car on ne lui a enlevé que l'écorce extérieure pour offrir sa chair tendre, qui a si bon goût et qui est si nourrissante.
Soyez curieux et agréablement surpris par nos produits! Et soyez fiers d'encourager vos producteurs régionaux qui travaillent aussi pour vous. Chanvrez votre vie! :)
Contact
Pour des idées de recettes, consultez notre site web : www.cooplanaufibres.com
Vous pouvez également consulter notre page Facebook : Coop de production Lanaufibres.
Coop de production Lanaufibres
110 Beaudry Nord
Joliette
450 916-2026
Courriel: boisjoly@hotmail.com
Site web: www.cooplanaufibres.com
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Nom
Cuisine Poirier
Produits
Mayonnaises
Présentation
En 1984, Guy et Normande, de Notre-Dame-des-Prairies, fondent Cuisine Poirier qui offre une large gamme de produits en supermarchés (sauce césar, sauce spaghetti, tartes et tourtières, beignes, etc.) dans les régions de Lanaudière, Laurentides, Laval et Montréal.
En 2000, Jean-François et Nathalie, début vingtaine, prennent une partie de l'entreprise familiale (les mayonnaises) et installent une petite cuisine de transformation à St-Jean-de-Matha. Au fil des ans, la gamme de mayonnaises s'est élargie, ainsi que le territoire de distribution. Si bien qu'en 2012, on retrouve plus de 350 points de vente partout au Québec, cinq variétés de mayonnaises pour la vente au détail et la restauration et des recettes exclusives pour des chaines de restaurants québécois. Et l'aventure continue!
Fin 2009, la famille s'est installée sur une magnifique ferme du rang St-Guillaume, à St-Jean-de-Matha. Depuis, un verger a été planté, des cultures d'oléagineux fleurissent dans nos champs, et l'érablière sera de nouveau exploitée. Une boutique à la ferme est maintenant ouverte pour vous procurer nos mayonnaises ainsi que nos nouveaux délices gourmands. C'est un plaisir de vous partager un petit peu de notre coin de paradis...
Cuisine Poirier
702 rue Notre-Dame Est
Trois-Rivières QC
450 886-1504
Courriel: mayo@cuisinespoirier.ca
Site web: cuisinespoirier.ca
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Délices de la terre est un distributeur qui nous permet de s'approvisionner de produits québécois non disponibles surtout l'hiver.
Délices de la terre
Sainte-Émilie
450-886-2954
Courriel: dahliakotb@gmail.com
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Une gamme de vins diversifiée pour apporter du bonheur dans toutes vos occasions.
Domaine Gélinas
267 Rang Saint-François
Saint-Sévère
(819) 264-5511
Courriel: info@domainegelinas.com
Site web: Domaine Gélinas | Vignoble en Mauricie à Saint-Sévère
Découvrir les produits
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En tant que distributeur, chef de file, en alimentation et produits naturels et biologiques,
Horizon Nature vous offre une grande variété de produits sans gluten, végétaliens, végétariens et sans OGM.
Dans l’optique de mieux nourrir les consommateurs et répondre à leurs exigences,
Horizon Nature dessert la province du Québec, une partie de l’Ontario ainsi que les Maritimes.
Distribution Horizon Nature Inc.
-
Montréal
514 326 0185 poste 836
Courriel: commandes@horizonnature.ca
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Le safran est obtenu à partir du crocus sativus, une fleur qui n’existe pas à l’état sauvage. Le safran s’achète à prix d’or. Il a toujours été l’épice la plus chère au poids. La saveur, l’arôme et la couleur sont les trois atouts du safran.
Environ 170 fleurs du crocus sativus sont nécessaires pour obtenir un gramme de safran de qualité supérieure. Vous aurez besoin de 1 à 3 pistils ou 3 à 9 stigmates pour aromatiser un plat pour une personne.
Emporium safran Québec
Saint-Damien
514) 804-5549
Courriel: info@emporium-safran.com
Site web: http://www.emporium-safran.com/
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Fermette et Jardinerie, avec mission de Nourrir et Fleurir. Plants de légumes, fines herbes et fleurs au printemps. Légumes en été, directement de la ferme. Au plaisir! Benoit et Mélanie
Transplants comestibles et légumes, certifié biologique par Ecocert Canada.
Enracinés, fermette et jardinerie
317, 2e av. Domaine Morin
SAINT-GABRIEL-DE-BRANDON
514 717-2915
Courriel: info@enracines.ca
Site web: www.enracines.ca
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Nom
Ferme Le Crépuscule
Produits
Bœuf et poulet certifiés biologiques par Québec Vrai
Présentation
La Ferme Le Crépuscule exploite depuis 1992 une entreprise agricole de 68 hectares, vouée à la production animale et certifiée biologique selon les normes de certification de Québec Vrai. Elle a pour mission de produire une viande de qualité supérieure et exempte de produits de synthèse, dans un contexte de préservation des écosystèmes et d’utilisation respectueuse des ressources naturelles renouvelables.
Depuis dix-huit ans, les propriétaires se démarquent par leur engagement. Ils utilisent plusieurs concepts écologiques : la fertilisation à partir de compost ou d’engrais vert, la conception écologique des bâtiments d’élevage, la ventilation naturelle, l’utilisation d’énergie solaire de même qu’une approche respectueuse dans les soins donnés aux animaux.
Ferme Crépuscule
1321, Grande Rivière Nord
Yamachiche
819 296-1321
Courriel: info@fermelecrepuscule.com
Site web: www.fermelecrepuscule.com
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Nous sommes une entreprise familiale de St-Damien ayant pour principal élevage le veau d'embouche. Nos animaux sont élevés et nourris de façon naturelle, sans ajout d'hormones ni antibiotiques. De plus, nos choix et nos actions sont toujours faits en fonction du bien-être de nos animaux. C'est ce qui distingue notre mode d'élevage qui se reflète dans la tendreté de la viande.
Précisément, le terme veau d'embouche est utilisé pour désigner un veau nourri naturellement au lait maternel et à l'herbe. Il restera auprès de sa mère jusqu'à environ 10 mois et atteindra le poids désiré d'environ 750 lbs.
Vous pouvez venir nous visiter directement à notre boutique à la ferme. Nos produits sont disponibles à la pièce ou en commande personnalisée pour de plus grandes quantités (entier, demi ou quart). Nous faisons également l'élevage de bœuf à l'herbe et de porcs rustiques (sur réservation).
Suivez-nous aussi sur notre page Facebook!
*Nos produits sont préparés par la boucherie le Rieur Sanglier détenteur d'un permis C1.
Ferme Deschênes
917, chemin Beauparlant
Saint-Damien J0K 2E0
450 756-7998
Courriel: deschenespierre@hotmail.com
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La Ferme du Système D lance un nouveau produit: Le Bol Touski. Maintenant que les jardins tirent à leurs fins, il sera plus difficile d'obtenir des verdures fraîches, nutritives et locales, à prix concurentiel. Le Bol Touski comblera votre besoin. Venez goûter la salade la plus variée que vous n'aurez jamais mangé !! Il manque seulement votre vinaigrette préférée :) Ferme du Système D (SENC) vendredi 20 octobre
Ferme du Système D (SENC)
2221 Route 348
Saint-Didace
514-993-4562
Courriel: fermedusystemed@gmail.com
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La Ferme Une Faim de Loup
Produits
Découpes d'agneau et de chevreau
aussi des œufs de poule, de cane et de caille en production artisanale
Présentation
La ferme Une faim de Loup, située à St-Damien, est une entreprise spécialisée dans la production d'agneaux et de chevreaux à vocation bouchère. Nous élevons des agneaux de race Dorper et des chevreaux de race Boer dans le plus grand respect de la nature et du bien être des animaux.
Ils sont nourris de fourrage de qualité et de grains spécialement conçus selon nos critères. Nous utilisons aucun entrant chimique ou autres lors de l'élevage de nos sujets.
Toutes nos viandes sont emballées sous vide et congelées (sans agents de conservation) et préparées par une boucherie certifié C1.
Nous vous offrons plusieurs choix de découpes, saucisses, terrines et autres pièces sont aussi en vente sur demande. Il est aussi possible d'acheter, l'agneau ou le chevreau, en demi, complet ou entier pour un méchoui avec un délai raisonnable. Considérée comme une viande plutôt maigre, la viande caprine a un goût délicat, doux, différent et raffiné. Saviez-vous que la viande caprine est la viande la plus mangée au monde! (7x plus que le bœuf). 95 % des chèvres élevées dans le monde le sont pour leur viande.
Nos produits sont disponibles en tout temps au kiosque de la ferme sur rendez-vous seulement
Pour plus d'informations contactez-nous par téléphone ou consultez le site web.
C'est avec plaisir que nous répondrons à vos questions. Merci et bon appétit!
Vos éleveurs, Nadia Duhaime et Yannick Turgeon
Ferme Faim de Loup (une)
701 Chemin Beauparlant
St-Damien
450 752-9542
Courriel: nadduhaime@hotmail.com
Site web: www.unefaimdeloup.ca
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Nous sommes une ferme de fruits et légumes en culture depuis 2021. Notre principale culture est la pomme de terre. Nous tentons de faire une culture réfléchie selon les besoins et intempéries.
Dès le printemps, nous aurons du Topinambour blanc et rouge disponible.
Durant l'été, gourganes, tomates, courge.
Nous sommes à instaurer un jardin nordique qui sera composé de plusieurs fruits; fraise, camerise, raisin bleu, raisin vert, gadelle rouge et blanche, casis, framboise, mûres, Kiwi, pomme, prune et poire.
Éventuellement, nous pourons vous accueillir pour de l'autocueillette.
Ferme Magi et Morin
4467 premier Rang Ste-Cécile
Saint-Félix de Valois
438-321-0161 ou 514 229 6485
Courriel: fermemagietmorin@gmail.com
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Nom
Ferme St-Ambroise inc.
Produits
Pois à soupe, fèves blanches et farine de sarrasin
Présentation
Ferme autosuffisante qui se caractérise par l’esprit familial, la polyvalence et la propreté des installations. Site champêtre abritant jardins, culture expérimentale d’aronia, de pimbina, de sureau et de noisetiers.
Ferme St-Ambroise inc.
1271 rang 5
St-Ambroise de Kildare
450 753-5721
Courriel: keaudr@hotmail.com
Site web: www.champsgourmands.com
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Folle farine, celle qui est si fine, que, l'air l'enlevant, elle s'attache aux murs des moulins...
Ferme Diane et Denis Champagne Inc. est en production de grandes cultures depuis plus de 20 ans. En 2014, le ferme amorce un virage vers la production biologique pour l'ensemble de ses cultures, Aujourd'hui, c'est avec fierté qu'elle vous propose une variété de farines biologiques moulues sur meule de pierre directement à la ferme. À votre santé !
Folle Farine
324, grande côte est
Lanoraie
450 887-7676
Courriel: info@follefarine.com
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Atelier-Textile
Produits de laine:
Produits fabriqués à la main et teints à la main à partir de teinture végétale et naturelle.
Laine en écheveaux, bas de laine, mitaines, tuques, châles, manchettes et pantoufles de laine bouillie.
Impression botanique:
Impression végétale (feuillage et fleurs) sur coton.
Plusieurs styles de sacs à emplettes et à bandoulière.
Fou de vous
6825, rue Principale
Saint-Damien
450.227-2755
Courriel: info@foudevous.com
Site web: http://foudevous.com/index.html
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Nom
La fournée du pain d'épices
Produits
Pains d'épices
Présentation
La Fondation de La Guilde du Pain d'Épices est un organisme de bienfaisance, non confessionnel, sans attache partisane, voué à l'éducation de qualité pour tous les enfants. Son principal moyen de financement est la fabrication et la vente de produits de pains d'épices confectionnés avec des produits locaux issus de l'agriculture traditionnelle biologique et équitable.
À déguster sans modération!
Fournée du Pain d'Épices (La)
89 Andrée
Saint-Jean-de-Matha
450 886-2542
Courriel: ginetteboisvert52@gmail.com
Site web: www.paindepice.org
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Fous de l'Île
2154 Rue Moreau
Montréal, QC
(514) 735-9292
Courriel: info@fromagerieancetre.com
Site web: Kombucha biologique | Fous de l'Île (fousdelile.com)
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Un monde meilleur dans chaque bouchée. La Fromagerie L’Ancêtre est fière de vous offrir des fromages et beurres biologiques authentiques!
Fromagerie Ancêtre (L')
1615, boul. de Port-Royal
Bécancour
819 233-9157
Courriel: info@fromagerieancetre.com
Site web: http://fromagerieancetre.com/fr/
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La Suisse Normande, c'était d'abord une ferme laitière. Au fil du temps, et dans un souci d'autarcie, l'exploitation agricole s'est vue façonnée tout en respectant ses valeurs premières, soit de pratiquer une agriculture raisonnée et durable. Aujourd'hui encore, nous sommes fiers de perpétuer ces pratiques afin de valoriser nos produits de la terre à l'assiette. C'est au champ que tout commence. Chaque printemps, on s'affaire à travailler nos terres dans le but de produire une alimentation saine pour notre troupeau. Nos chèvres de race Alpine et Saanen sont principalement nourries à partir de foin et de céréales afin de respecter la santé originelle de l'animal. À la fromagerie, tout le lait de chèvre transformé provient exclusivement de nos biquettes... remplies d'une grande joie de vivre. On vous invite d'ailleurs à passer les voir!
Fromagerie Suisse Normande (la)
985, Rivière Nord (rte 349)
Saint-Roch ouest
(450)588-6503
Courriel: info@lasuissenormande.com
Site web: https://www.lasuissenormande.com/
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Produits
Fromages, Lait et Yogourts fermiers
(Transformation du lait de nos vaches en produits laitiers frais)
Ferme Vallée Verte 1912
Bienvenue à la Ferme Vallée Verte située à St-Jean-de-Matha, au 180 rang Guillaume Tell (juste après du rang de la Montagne Coupée de l’Abbaye Val-Notre-Dame).
David et son frère Samuel, propriétaires de Ferme Vallée Verte, ont grandi sur la ferme paternelle et y travaillent depuis leur tout jeune âge.
Aussi, avec le temps, David et Samuel caressent le même rêve, soit celui de transformer le lait de leurs vaches en produits laitiers frais - d'où l'appellation Fromages, lait et yogourts fermiers — et de fournir aux consommateurs des produits laitiers frais de qualité supérieure.
C’est pourquoi, après plusieurs années pour obtenir tous les permis et la formation requise, David et Samuel font construire en 2013 une usine qu’ils appelleront Ferme Vallée Verte 1912, en mémoire de leurs ancêtres.
Aujourd’hui, avec leur Agriculture durable et sans OGM, leur Lait Naturel (sans hormones, sans antibiotiques et sans pesticides) et des Ingrédients de qualité supérieure, David et Samuel sont fiers de vous présenter leur Fromage Cheddar doux, leurs Fromages Cheddar doux à la Ciboulette, à l’Ail, à la Bière et aux Piments Chili broyés, leurs Yogourts Nature, Nature doux, Vanille, et leurs Yogourts aux Fruits (fraises, framboises, bleuets, etc.) ainsi que leur Lait d’Antan (avec crème sur le dessus).
David et Samuel tiennent à souligner que les produits laitiers de Ferme Vallée Verte se démarquent des autres produits laitiers de par leur lait pasteurisé à basse température et non homogénéisé (crème sur le dessus) et leurs ingrédients de qualité supérieure.
David et Samuel vous remercient de tout cœur d'encourager l'achat de leurs produits respectueux de la vie et de la nature.
Article de Caroline Morneau du Journal L'Action au: http://www.laction.com/Actualites/2014-08-01/article-3819324/Du-veau-au-fromage%26hellip%3Bsur-une-meme-terre/1
Entrevue de David Gadoury réalisée par Marie-France Roy, CFNJ 99,1 FM : Chronique "Artisans du Terroir" http://cfnj.net/artisans.html
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GULO GULO
575 Montée Sainte Marie
L’Assomption
(450) 365-4855
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Nom
Herbe de blé UniVert
Produits
Jus d'herbe de blé
Présentation
Qu'est-ce que le jus d'herbe de blé ?
Le jus d'herbe de blé est un concentré naturel, un extrait liquide obtenu par un pressage à froid de jeunes pousses de blé, donnant ainsi un concentré naturel de chlorophylle, de vitamines, de minéraux, d'enzymes bioactives et de protéines. 60 millilitres ou 2 onces de ce jus suffisent à donner la même valeur nutritive que 1.3 kg de légumes verts.
Le jus d'herbe de blé est un purificateur puissant. Au début de sa consommation, en fonction de votre taux d'intoxication initial, le jus peut provoquer des nausées, ce qui est parfaitement normal et passager. Cela indique que votre corps réagit bien. Cette réaction s'amenuisera au fur et à mesure que votre corps s'adaptera.
Due à sa haute concentration en chlorophylle, la consommation de jus d'herbe de blé est contre-indiquée pendant la grossesse et doit être limitée ou évitée pendant l'allaitement. Idem pour les personnes consommant des anticoagulants (warfarin et autres).
Contact
Courriel : info@herbedebleunivert.com
Site internet : www.herbedebleunivert.com
Vous pouvez également consulter notre page Facebook : www.facebook.com/herbedebleunivert
Herbe de blé UNIVERT inc.
201 rue Marcel
Saint-Cuthbert
450 803-8042
Courriel: vincent@herbedebleunivert.com
Site web: www.herbedebleunivert.com
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Nom
Herboristerie familiale Floralie
Produits
Produits d'herboristerie et cosmétiques naturels
Présentation
L'entreprise Floralie est une herboristerie familiale. De fabrication artisanale, nos produits sont faits à base de plantes médicinales du terroir. Nous cultivons nous-mêmes naturellement nos plantes et nous en cueillons aussi à l'état sauvage.
Floralie offre une gamme complète de produits naturels, pour usage quotidien pour toute la famille. Nous offrons au Marché des savons, des tisanes, des onguents, des crèmes hydratantes et des vinaigres, etc.
Herboristerie familiale Floralie
850 rang Sacacomie
Saint-Alexis-des-Monts
819 265-2372
Courriel: ameli_lo@yahoo.ca
Site web: FLORALIE.BIZ
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Imparfait.e
Saint-Didace
514-699-5881
Courriel: maxduguay@gmail.com
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Les Jardins de l'écoumène
Artisans semenciers et pépiniéristes
Produits
Semences potagères patrimoniales certifiées biologiques.
Plantes potagères et fruitières certifiées biologiques appartenant à des catégories variées: légumes, aromates, fleurs comestibles et plantes médicinales.
Depuis cette année, des petits fruits certifiés biologiques surgelés sous vide sont en vente.
Présentation
La naissance des Jardins de l'écoumène en 2001 a exaucé notre désir d'offrir aux habitants de la Terre des semences potagères biologiques de qualité, tout en assurant la survie de certaines lignées patrimoniales importantes pour le maintien de la biodiversité. Les jardins se sont enracinés sur 100 acres des terres montagneuses de Saint-Damien dans Lanaudière où nous avons choisi de bâtir maison. Les préceptes de la permaculture nous ont guidés à toutes les étapes de l’aménagement du site, tant pour la conception et la construction des bâtiments, que pour l'installation d'un système de production d'énergie solaire assurant notre approvisionnement en électricité.
Dès la première année, les semences produites ont reçu la certification biologique et elles l’ont toujours conservée. Depuis, bon an, mal an, nous offrons à notre clientèle un nombre toujours croissant de semences et de jeunes plants de variétés potagères, d'herbes aromatiques et de fleurs comestibles produites dans le plus grand respect de l'environnement.
Bien ancrés dans le terroir québécois, nous avons à cœur les intérêts des jardiniers de la province qui, comme nous, souhaitent vivre mieux et manger mieux. Aussi, nous ne produisons que ce que la nature a de meilleur à nous offrir!
Jardins de l'Écoumène (Les)
2855 Chemin de l'Écoumène
Saint-Damien
450 835-1149
Courriel: boutique@ecoumene.com
Site web: www.ecoumene.com
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L'An Vert, petite entreprise locale en fabrication artisanale de produits et cosmétiques solides. Revente d'accessoires écoresponsables.
Gamme de produits offerts :
J'aime influencer les gens à prendre le virage V E R T en consommant mieux et moins, localement et naturellement afin de réduire au minimum notre empreinte écologique.
L'an Vert n'a pas pignon sur rue mais offre en exclusivité ses produits par le biais du Marché Brandon.
Avoir un hygiène impeccable tout en étant écoresponsable, en utilisant des produits locaux et efficaces ? Facile !
L'An Vert - Produits d'hygiène Corps et Maison
11 Rue Prince
Mandeville
514-991-2169
Courriel: johanne.lewis@hotmail.com
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Notre mission ‘’L'ail sous toutes ses formes'' Spécialité Ail noir de qualité supérieure!
En 2011, La Belle Gousse s’est installée sur une jolie fermette champêtre située à Saint-Damien, dans la région de Lanaudière.
Un projet de culture d’ail d’automne a tranquillement pris racine. Portés par le désir d’offrir un produit de haute qualité et sain, nous avons opté pour une culture écologique, sans pesticides ni engrais chimique.
La Belle Gousse
541 Chemin Mondor
Saint-Damien
514-715-2317
Courriel: chantal.labelle3@gmail.com
Site web: www.labellegousse.com
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La Maison du Bonheur est située au cœur des montagnes, dans la belle municipalité de Saint-Côme. Notre boutique-café est un complément à notre atelier de transformation et à notre boutique en ligne. C’est une belle vitrine pour nos produits à base de plantes forestières, un petit espace gourmand et un endroit où nous mettons de l’avant nos coups de cœur d’artisans de la région.
3420 RANG VERSAILLES
SAINT-CÔME
514-887-6624
Courriel: info@lamaisondubonheur.ca
Site web: lamaisondubonheur.ca
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La mie du boulanger
Sur commande & dans les marchés publics locaux
Téléphone : 450-944-2439
Courriel: mieduboulanger@gmail.com______________________________________
Le Castor fumant
1115 Rue Bacon, Joliette, QC, J6E 0B4
Courriel: lecastorfumant@gmail.com
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Brûlerie sous le toit de la Microbrasserie Le Temps d'une Pinte.
Achetez le café en grain et moudre sur place à votre goût.
Le Torré Café sur roue
1465 Notre-Dame
Trois-Rivières
819 694-4484
Courriel: ventesltdp@gmail.com
Site web: https://letempsdunepinte.ca/cafe/
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Nom
Mathieu Robillard
Produits
Produits maraîchers, production de semences, Ail, choucroute.
Présentation
Je suis propriétaire d’une ferme de culture maraîchère écologique située à Saint-Gabriel-de-Brandon. Mes produits sont certifiés biologiques par Québec-vrai et sont disponibles au Marché Brandon, ainsi que dans quelques magasins d'alimentations.
Je produis principalement de l'ail.
En saison estivale, j’offre au Marché des melons brodés ainsi que des pommes de terre de type Yukon Gold.
Légende rurale
3380 Rang du Haut de la Rivière
Sainte-Élisabeth
(514) 566-7345
Courriel: mathieu.vu@hotmail.fr
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Les Boisés d'Amélie
3600 Chemin du Lac-Castor
Saint-Paulin QC J0K 3G0
(819) 244-2846
Site web: lesboisesdamelie.com
Courriel: lesboisesdamelie@gmail.com
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Les champignons du Piémont
450-365-1143
Courriel: mariechloeracine@hotmail.com
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Ferme florale | Fleuriste responsable | Abonnements 2024 | Arrangement personnalisé |
20 avenue Yvon , Saint-Gabriel-de-Brandon, QC, Canada, Québec
(514) 756-2845
Instagram: @Les_fleurs_sement
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LES FUMÉS DES MONTS
220 Du Lac-A-La-Perchaude Av
Saint-Alexis-Des-Monts
(819) 265-3371
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Les jardins Arômes et Saveurs
Courriel: info@aromesetsaveurs.ca
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Jardins RC
CHRISTINE BÉRARD, RICHARD HÉNAULT
3451, CHEMIN DU LAC, SAINT-NORBERT, QC, J0K 3C0
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Nous sommes une petite entreprise de Saint-Damien
Nous fabriquons des breuvages santé, dont des pétillants, conçu avec des ingrédients naturels de grande qualité. Chantal et Victor créent des boissons basées sur la fermentation naturelle à base de levure. Les micro bulles sont fait par une douce fermentation contrôlée (sans alcool) pour créer l’effervescence agréable à vos papilles gustatives…
Nos produits sont " Du Soleil en bouteille "
Boissons Artisanales / Breuvages à l’ancienne
Nous sommes des Artisans Alimentaires
Avec une recette familiale depuis 1914
Suivez-nous aussi sur Facebook :)
Contact : Chantal & Victor
Mme & M. Limonades
Limonades Lanaudière
340, Chemin Beauparlant
Saint-Damien
450 835-5442
Appel interurbain : 1 877-655-5442
Site web: www.limonadeslanaudiere.com
Courriel : limonadeslanaudiere@gmail.com
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Herboristerie
Une entreprise qui est née d'une volonté de retour à la terre, de cultiver avec amour des plantes médicinales et de faire partager tous les bienfaits de ces herbes aromatiques. Ma terre Mon inspiration offre une gamme de produits réconfortants, harmonieux, tout en lumière, qui s'inspire du mariage d'herbes médicinales et huiles essentielles.
Ma terre Mon inspiration
416 chemin du Village Saint-Pierre Nord
Village Saint-Pierre
15149291502
Courriel: douceurlumineuse@hotmail.c
Site web: Ma terre Mon inspiration
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Merveilles d’abeilles est une ferme apicole familiale établie à St-Didace. Nous vous offrons des produits de la ruche de haute qualité, fièrement issus de la belle région de Lanaudière.
Notre miel est désoperculé à la main et extrait à froid dans le plus grand respect des abeilles et de leur écosystème. Il n’est ni filtré ni pasteurisé, ce qui fait qu’il contient plus de pollen, de propolis et de cire qu’un miel commercial. Nous offrons trois variétés de miels polyfloraux (printemps, été et automne) ainsi qu'un miel monofloral de sarrasin.
Notre miel liquide est liquéfié à basse température, juste assez pour lui donner une belle consistance. Notre miel brut est un miel cru cristallisé naturellement, crémeux sans être baratté mécaniquement. Nous vous proposons également un éventail de produits issus de la ruche: rayons de miel, pollen cru, propolis, cire d’abeille et chandelles.
Nous pratiquons une apiculture artisanale et respectueuse de l’environnement en misant sur des actions écoresponsables. Nous préconisons les ruchers écologiques ayant une grande diversité florale et des cultures sans insecticides tels que les pâturages (foin, trèfle, luzerne) et le sarrasin.
Merveilles d'abeilles
1310, chemin de Lanaudière
Saint-Didace
450 840-1010
Courriel: info@merveillesdabeilles.biz
Site web: www.merveillesdabeilles.biz
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La Miellerie Petite Maskinongé est située dans le village de St-Didace, au nord-est de Lanaudière. Cette région vallonnée dont l'agriculture à petite échelle et les terres en jachère sont encore bien présentes, fournit à l'abeille une alimentation saine et variée.
Aménagée sur un plateau au décor enchanteur où calme, nature et plantes mellifères se côtoient, la miellerie vous offre des produits dérivés de la ruche issus d'une apiculture responsable.
Fiers d'une passion commune et d'un savoir-faire artisanal, Steve Brisson et sa conjointe Andrée Coulombe opèrent l'entreprise familiale spécialisée dans la production et la mise en marché de miel brut , de produits dérivés et de nucléi. Bougies en cire d'abeille pure, propolis brute et extrait de propolis sont aussi disponibles à la miellerie qui est ouverte à l'année sur rendez-vous seulement.
Nous procédons à trois récoltes et extractions de miel par année. Une première a lieu vers la fin juin pour le miel de printemps. Elle comprend le miel de pissenlit si le printemps est doux et hâtif et de fleurs de bleuets sauvages si nous allons en pollinisation. La seconde, vers la fin juillet pour le miel d’été, nous procure un miel de trèfle blanc, doux et local. La dernière, la récolte d’automne, prend place à partir de la mi-août. Il s’agit du miel de verge d’or, d’aster et à l'occasion, de sarrasin.
La Miellerie Petite Maskinongé ne vend que le miel qu’elle produit. Tout le miel est offert brut : jamais filtré ni chauffé et aucunement pasteurisé. Nous considérons en effet que la chaleur nuit à l’intégrité du miel, en particulier aux enzymes et aux vitamines. Nous pensons également que la filtration prive le miel de constituants bénéfiques pour la santé, tels des traces de pollen, de cire et de propolis. Le miel brut préserve ainsi toutes ses richesses, ses vertus et ses arômes particuliers à chaque saison.
Fraîchement extrait à froid et à la main, notre miel brut sous sa forme liquide revêt une apparence translucide moins homogène que les miels chauffés et filtrés, d'où la présence de fines particules en suspension. Ces miels sont appelés à cristalliser plus rapidement après la mise en pot et à développer des cristallisations différentes allant de crémeuses à granuleuses selon une panoplie de facteurs, dont l’origine florale et l'équilibre des sucres principaux. Il s'agit d'un phénomène entièrement naturel qui ne modifie que la couleur et la texture du miel.
Comme nous ne liquéfions pas notre miel, toute la production est rapidement empotée à la main après une brève décantation en cuve. Tout au long de l’année, selon la disponibilité, le miel est offert en pots de 675g et en chaudières de 3 kg ou 14 kg.
Steve Brisson et Andrée Coulombe, artisans-apiculteurs et copropriétaires
340 rue Principale
Saint-Didace (Québec), J0K 2G0
Téléphone (450)835-9529
Courriel: mpetitemaskinonge@gmail.com
Site web: mielleriepetitemaskinonge.ca
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Inspiré du savoir-faire de l’artisan italien, Noba offre une gamme de pâtes alimentaires de première qualité confectionnées en Estrie avec des ingrédients sains choisis soigneusement pour leur goût et leur valeur nutritive.
Toujours guidé dans ses choix par des valeurs écoresponsables, Noba porte une attention particulière à tous les détails dans le but de contribuer, à sa façon, autant au bien-être des familles par une saine alimentation qu’à la préservation de l’environnement. Noba se démarque d’ailleurs sur ce plan par ses emballages entièrement récupérables et compostables faits à partir de carton recyclé, d’une pellicule en fibre de bois et imprimée avec de l’encre organique.
Noba Inc , pâtes alimentaires
D-56, rue Principale
Saint-Damase, Québec, J0H 1J0
1- (833) 539-1758
Courriel: ventes@nobapasta.com
Site web: http://produitsalegria.com/
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Emballage alimentaire réutilisable en cire d'abeille pour ne plus utiliser de pellicule plastique! Idéal pour emballer vos fines herbes, fromages, sandwichs, collations ou restes de repas... Léger, écolo, et joli! En camping, à la maison, au travail, sur la route, à l’école, partout quoi!
Oh My Miel
Saint-Gabriel-de-Brandon
450 944-3812
Courriel: ohmymiel@gmail.com
Site web: www.facebook.com/Oh-My-Miel-141242866314395
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La petite histoire des pousses…. Qui de mieux qu’une petite Florence qui pousse pour vous offrir de succulentes petites pousses de verdure afin d’enjoliver vos plats et rehausser le goût de vos aliments, vos sandwichs et vos salades ! Il faut dire que Florence est née avec une différence, un chromosome de plus qui lui donne ce sourire si radieux. Mais ce chromosome de plus lui complique les choses lorsque vient le temps d’apprendre. Qu’à cela ne tienne, Florence qui a 18 ans, apprend à son rythme en faisant l’école à la maison avec l’aide de ses parents et de sa grande sœur Élianne. Elle a réussi à apprendre à lire et à écrire! Mais avec les chiffres, c’est un peu plus compliqué... Pour lui donner un coup de pouce, son papa a eu l’idée de lancer il y a 7 ans une petite entreprise de production de micro-pousses de verdure à offrir aux consommateurs, aux restaurants, aux épiceries fines et aux traiteurs de Lanaudière. Chaque semaine, ces heureux clients peuvent recevoir des pousses de tournesol, pois, radis, mélanges festifs et traditionnels... fraîchement coupées et ainsi donner une touche de couleur à leurs plats tout en rehaussant leur valeur nutritive. Lors de la production, Florence doit peser la bonne quantité de graines et les étaler dans les plateaux qui contiennent la terre qui les aidera à pousser. Lors de la récolte, Florence doit calculer la bonne quantité de pousses à mettre en sac et aider la famille pour l’emballage. Les Petites Pousses de Florence, ce sera dans le futur son entreprise qui lui permettra petit à petit de s’intégrer dans le monde des adultes et de se sentir valorisée.
Rejoignez les petites pousses de Florence sur Facebook !
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" Faciliter l'autonomie alimentaire de la terre à la bouche "
Ariane Picher
70 Chem. de la Seigneurie, Sainte-Béatrix, QC J0K 1Y0
450-750-8524
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Jus de pomme et huile de canola
En 1984, Guy et Normande, de Notre-Dame-des-Prairies, fondent Cuisine Poirier qui offre une large gamme de produits en supermarchés (sauce césar, sauce spaghetti, tartes et tourtières, beignes, etc.) dans les régions de Lanaudière, Laurentides, Laval et Montréal.
En 2000, Jean-François et Nathalie, début vingtaine, prennent une partie de l'entreprise familiale (les mayonnaises) et installent une petite cuisine de transformation à St-Jean-de-Matha. Au fil des ans, la gamme de mayonnaises s'est élargie, ainsi que le territoire de distribution. Si bien qu'en 2012, on retrouve plus de 350 points de vente partout au Québec, cinq variétés de mayonnaises pour la vente au détail et la restauration et des recettes exclusives pour des chaines de restaurants québécois. Et l'aventure continue!
Fin 2009, la famille s'est installée sur une magnifique ferme du rang St-Guillaume, à St-Jean-de-Matha. Depuis, un verger a été planté, des cultures d'oléagineux fleurissent dans nos champs, et l'érablière sera de nouveau exploitée. Une boutique à la ferme est maintenant ouverte pour vous procurer nos mayonnaises ainsi que nos nouveaux délices gourmands. C'est un plaisir de vous partager un petit peu de notre coin de paradis...
Suivez nous sur Facebook pour tous les événements à venir à la ferme!
Qui Sème Récolte !
291 Rang St Guillaume
St Jean de Matha
450 886-1504
Courriel: info@quisemerecolte.com
Site web: www.cuisinespoirier.ca
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REBON, ce sont des craquelins d’un nouveau genre et fabriqués à Saint-Ambroise-de-Kildare.
GOÛTEUX, NUTRITIFS ET DURABLES, nos craquelins comblent à merveille toutes les fringales de la journée et se grignotent partout et avec n’importe quel accompagnement (fromage, trempette, hummus, charcuterie…).
Chez REBON, nous avons décidé de nous servir des céréales maltées issues du brassage de la bière comme d’une matière première de base à la fabrication d’un craquelin gourmand et complet. Pauvre en acide gras saturés et sans cholestérol, car cuit au four, nos craquelins apportent une grande source d’énergie, de fer et de fibres pour le consommateur. REBON soutient également les entreprises Québécoises en favorisant l’économie circulaire.
Rebon
573, rg Kildare
Saint-Ambroise-de-Kildare
438 377-4939
Courriel: gaetan@alice-ambre.com
Site web: rebon-quebec.com/
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La ferme se spécialise dans l’élevage et la mise en marché du sanglier. Elle possède l’un des plus gros troupeaux au Québec, soit plus de 500 têtes, ansi qu'une centaine de cerfs sika japonais, et quelques bisons. Été comme hiver, de grands enclos offrent aux animaux des conditions de vie les plus naturelles possible. Élevage sans antibiotiques et hormones de croissance. Le Rieur Sanglier offre une multitude de produits fermiers issus de sa production et transformation directement de la ferme. L'entreprise crée en 1998, fait à la fois l'élevage, la transformation, la vente à la ferme, la distribution aux restaurants, service de méchoui et table champêtre.
Rieur Sanglier (Le)
671, Grande Rivière Nord
Yamachiche, Québec, G0X 3L0
819 296-1316
Courriel: info@lerieursanglier.com
Site web: lerieursanglier.com
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Ripaille et Bombance est une petite fabrique de produits végétariens congelés.
Ripaille et Bombance
1233 Boul. St-Laurent Est
Louiseville, Québec
819 698-6713
Courriel: ripailleetbombance@gmail.com
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Le Rucher Mellifera est une entreprise familiale, productrice de plusieurs variétés de miels, dont de fleurs d'été et fleurs sauvages, de bleuet, de sarrasin. Notre collection de miels fruités et barattés marient notre miel baratté onctueux avec des fruits tels que les camerises, pommes, bleuets et fraises. Ce sont les saveurs de chez nous qui sauront régaler votre palais.
Rucher Mellifera
3951 rang Ste-Anne
St-Norbert
450 835-3266
Courriel: info@ruchermellifera.com.
Site web: ruchermellifera.com
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Source de Vie
147, Beausoleil
Ville de Saint-Gabriel
450-835-1837
Courriel: comptabilite@sourcedeviestgab.com
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Soyarie (La)
Gatineau
1-888-769-2743
Courriel: info@soyarie.ca
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Produits
Produits de l'érable
La Sucrerie Valrémi est en activité depuis 1982. Nous possédons plus de 9000 entailles, le tout entièrement sur tubulures. Nous possédons un système de pompage, d'osmose, une hotte préchauffante, un évaporateur chauffé au bois ainsi qu'un système de presse-filtre. Cela nous permet de vendre du sirop d'érable tous les jours de l'année.
Nos spécialités maison : Vinaigrette, poivre, beurre, caramel choco, pain de sucre, sucre granulé, moutarde, sirop en boîte.
Nous serons heureux de vous faire visiter les lieux.
Sucrerie Valrémi (produits de l'érable)
3271 petit rang Ste-Catherine
St-Cuthbert
450 836-2188
Courriel: cduval1947@hotmail.com
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Tante Agastache est une ferme dagrotouristique située dans le noyau villageois de Sainte-Émélie-de-l'Énergie, en Matawinie.
Sa principale production est l'agastache certifiée biologique en agroécologie, y compris les semences et plants, l'huile essentielle et l'eau florale. Cette plante médicinale, aromatique, ornementale et mellifère venue des Plaines canadiennes se retrouve dans ses produits cosmétiques naturels et gourmands uniques, "ultra-locaux" et "zéro déchet".
La passion de l’agriculture de proximité – diversifiée, économe, nourricière et à échelle humaine – motive toutes les activités de Tante Agastache, un pied dans les champs et l’autre dans la forêt, à la confluence des sciences et traditions.
Au-delà de sa plante vedette, Tante Agastache se doit d’offrir des solutions à toute personne, physique ou morale, et toute collectivité qui souhaite réduire son empreinte écologique.
Tante Agastache
483, rue de la Mairie
Sainte-Émélie-de-l'Énergie
450-886-2545
Courriel: info@tanteagastache.com
Site web: www.TanteAgastache.com
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Racines paysannes
Petite ferme maraichère diversifiée biologique à Saint-Norbert, nous cultivons une cinquantaine de légumes, fines herbes et melons que nous vendons à la ferme, aux marchés et sous forme de paniers hebdomadaire en libre choix.
Racines paysannes
1527, rang Sud
Saint-Norbert
514 570-6825
Courriel: info.racinespaysannes@gmail.com
Site web: www.racinespaysannes.com
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La Terre Ferme est une entreprise agricole familiale située à Sainte-Julienne, dans la belle région de Lanaudière. La terre que nous cultivons est certifiée biologique depuis plus de 30 ans. Nous pratiquons une agriculture respectueuse de l’environnement en favorisant le milieu de vie dans lequel croissent les plantes.
Terre Ferme SENC (La)
1333 montée Hamilton
Sainte-Julienne (Québec) J0K 2T0
(450) 839-2742
Courriel: laterreferme@hotmail.com
Site web: www.laterreferme.com
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Viande de bison et wapiti
La Terre des Bisons est une entreprise dynamique et innovatrice qui œuvre dans le domaine de l’élevage depuis 1994. La ferme, d’une superficie de 400 acres, est située à Rawdon, une municipalité de la région Lanaudière. C’est une région active et bien représentée dans le domaine agrotouristique. Notre cheptel de bison de pâturage est en constante évolution et chaque printemps le troupeau s’élargit avec l’arrivée de petits bisonneaux.
L’élevage du bison d’Amérique est une activité en plein essor au Québec comme dans l’ensemble du Canada. Le bison mâle est le plus gros des bovidés. Il peut atteindre 1200 kilos. Il possède un instinct de survie extraordinaire et a su s’adapter depuis la préhistoire jusqu’à nos jours.
La viande de bison est très recherchée des connaisseurs pour son goût et sa texture. Elle diffère de la viande de bœuf par son goût fin de gibier et sa faible teneur en gras.
Terre des Bisons (La)
6855 chemin Parkinson
Rawdon
4508346718
Courriel: info@terredesbisons.com
Site web: www.terredesbisons.com
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Toujours Bon/Still Good a pour mission de revaloriser des ingrédients pour réduire le gaspillage alimentaire.
Nous vous offrons une variété des biscuits, un mélange à crêpes, de la farine de drêche et notre granola.
Délicieux – Revalorisé – Nutritif - Local
La réduction du gaspillage alimentaire est la meilleure façon d'inverser le cours du changement climatique. C’est pourquoi Toujours Bon/Still Good collabore avec les organisations locales qui ne veulent rien jeter pour créer des produits qui participent à réduire le gaspillage alimentaire.
Nos processus de transformation permettent de revaloriser toutes sortes de sous-produits. On peut penser aux drêches, aux fruits et légumes et aux pulpes, qui font parties intégrantes des produits Still Good, mais nous travaillons aussi avec les résidus issus de la production de cafés, de cidres et de produits de boulangerie.
Bonne découverte!
Toujours bon/Still good
5425 avenue Casgrain #305
Montréal
514 326-5217
Courriel: ventes@stillgoodfoods.ca
Site web: https://www.stillgoodfoods.ca/
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Un air d'été est une petite ferme florale située à Saint-Norbert. Spécialisée dans la production de fleurs coupées pour la création de bouquets naturels, légers et parfumés. Des fleurs de spécialités cultivées avec soin, amour et attention.
Un air d'été
Saint-Norbert
450 889-4263
Courriel: un.air.ete@gmail.com
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Vergers d'Or
Ferme les Vergers d’Or senc
650 rang saint-joseph
SAINT-ELIE-DE-CAXTON, Quebec G0X2N0
Courriel: sarah.marois@hotmail.com
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Nous sommes situés à St-Norbert. Notre principale culture est la camerise. 10000 plants sont présentement en terre dans notre verger. Nos cultivars: Berry Blue, Tundra, Indigo Gem, Aurora et Honey Bee.
Nous cultivons aussi près de 300 arbres fruitiers diversifiés: pommes, prunes, cerises (griottes), poires et argousiers. Des baies d'argousiers seront disponibles cet automne, si mère nature est de notre côté!
Dans toutes nos activités, nous privilégions les méthodes les plus naturelles possibles afin de vous offrir les produits les plus sains!!!
Verger Paradis
3490 Chemin du Lac
St-Norbert
450 835-1323
Courriel: info@vergerparadis.ca
Site web: www.vergerparadis.ca
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Vins certifiés biologiques par Ecocert Canada
Le Vignoble Saint-Gabriel est né d’un ambitieux projet de créer un vignoble à partir d’une terre laissée en friche, mais ayant des caractéristiques exceptionnelles pour la vigne.
Le terrain a été éroché puis nivelé, et les ceps ont été plantés manuellement dans un compost biologique. Toutes ces opérations ont été menées en accord avec la nature et les amendements à la terre sont tous certifiés biologiques.
Aucun herbicide, insecticide ou fongicide n’est utilisé. Le chai a été construit de matériaux naturels et durables.
Près de 29 000 plants de vignes rustiques de 10 variétés différentes produisent des vins aux qualités exceptionnelles résultant des composantes du sol, de l’orientation des vignes plein sud et des soins minutieux prodigués de la taille des ceps jusqu’à la mise en bouteille.
Vignoble Saint-Gabriel
2190 Rang St-David
St-Gabriel-de-Brandon
450 835-3726
Courriel: info@vignoblesaintgabriel.com
Site web: www.vignoblesaintgabriel.com
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Raisins de table certifiés biologiques par Québec Vrai
Le Vignoble du Vent Maudit et l’idée de faire du raisin de table se sont officialisés en 2010. Les premières vignes furent plantées en 2005, et aujourd’hui la culture compte un total de 3000 vignes sur une superficie de 0,8 ha. Monsieur Jean-François Chaussé, propriétaire, produit maintenant six tonnes de raisins de table annuellement!
Au Marché, vous pouvez vous procurer des raisins de table, offerts en différentes variétés (raisin bleu, rouge et vert), ainsi que du jus de raisin fait à 100 % de la production du vignoble. Il va sans dire que celui-ci est non fait de concentré!
Le Vignoble du Vent Maudit offre ses produits au Marché depuis l'ouverture en mai 2011. Selon M. Chaussé, le Marché est «un endroit pour échanger avec les clients et les bénévoles et où l’on peut trouver des aliments principalement locaux et aussi respectueux de l’environnement».
L’entreprise adopte ainsi de bonnes pratiques agroenvironnementales permettant de préserver la qualité de l’environnement.
Vignoble du Vent Maudit
690 rang St-Esprit
Berthier
450 803-2503
Courriel: jf_chausse@hotmail.com
Site web: www.ventmaudit.com
