La Latatabah est un fromage frais au lait de chèvre pasteurisé en forme de bûchette. Idéal pour émietter sur une salade ou à couper en rondelle pour un chèvre chaud!
LATATABAH (lire: Latte à Tabac)
Définition: Morceaux de bois utilisé dans l'étape de séchage du tabac (clin d'oeil à Fabienne et Frédéric qui ont fait du tabac avec la ferme durant la première année qu'ils taient arrivés au Québec en 1987.)