Nées dans une vallée de St-Damien, sur le chemin Beauparlant, les magnifiques betteraves des jardins de la bergère sont gorgées d'un sucre rougeâtre. Il s'agit d'une bière parfaite à déguster avec un plateau de charcuteries ou bien un fromage bien charnu de l'un des producteurs de Lanaudière.